材料

①ほうれん草　　半束

②人参　　　　　1/3本

③舞茸　　　　　1/2パック

④豆腐　　　　　150g

調味料

①砂糖　　　　　大さじ1

②醤油　　　　　大さじ1

③粉末ピーナッツ大さじ1

（当店でも販売中:写真参照）

作り方

①豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジで30秒程度温め、水切りしておく。

②ほうれん草は茹でて水にさらし、水を絞り、2～3㎝にカット。

③人参は5㎝程度の千切りし、茹でる。

④舞茸は食べやすい大きさに手で割き、茹でる。

 ⑤全て水切りし、全ての材料と調味料を合わせ、出来上がり。